基于美团收银“手机点餐”功能，商家可以把专属的点餐二维码挂出至餐厅外的固定区域，消费者手机扫码“无接触点餐”后，后厨即生成了这张订单的餐品详情和订单号，制作完成并完成打包后，工作人员就可以把这份餐品送至餐厅外的取餐区域，供消费者领取餐品。整个过程都避免了人与人的接触。

　　“在新冠肺炎疫情的特殊时期，‘无接触点餐’可以提升餐厅安全系数，减少顾客与商家的面对面接触，两者的安全都可以得到更好的保障。”美团收银相关负责人表示。
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　　对于餐饮企业而言，为企业提供订餐服务，也是提升外卖单量的办法之一。据媒体报道，有分析认为，疫情期间会有越来越多的餐饮企业尝试通过加码外卖业务的方式来减少因堂食无法正常运营给企业造成的损失，并且企业团体订餐通常通过企业自有渠道预订、配送，这种方式能够解决部分用人单位的就餐问题，同时也能有效帮助餐饮企业止损为了筹备企业复工用餐，各餐企开始陆续开通企业订餐通道，通过这种方式提升外卖单量。

　　除了通过外卖供餐实现“曲线救国”，利用歇业期间集中对员工进行培训也是餐饮企业的选择之一。
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